之前去吃過茹絲葵她們的牛排就只是烤過,
然後吃的時候再灑上岩鹽但真的入口即化喔!!!
而且連肉汁都好甜.......(流口中!!!)
吃過後會覺得外面的牛排都加太多調味料、醬汁了反而嚐不出肉汁的甜美
但茹絲葵太貴啦!!又不能常去...
後來在新竹發現一家牛排店叫牛蓬牛排
外表不怎麼起眼但他的牛排真的好吃!!
和茹絲葵一樣牛蓬的牛排也是不加任何調味料而且價格便宜很多喔!!!
不過現在老公回南部工作了也比較少機會會回去吃...

不過啊!!前幾天和老公跑去Costco買了一大盒冷凍的去骨牛小排
我們也決定不加任何醬汁就先用平底鍋用小火乾煎
(牛排自己會出油,連油都香到不行...)
等牛排2面都熟了,再放進烤箱烤...
吃的時候再依自己的口味灑上岩鹽
這樣牛排的肉汁都會鎖在肉裡面
每嚐一口都覺得好幸福喔!!!!^^

說了這麼多....不過牛排不是今天的重點啦!!我要說的是配菜...
因為牛排的口味比較重
所以它配菜就口味就要淡一點
像外面一般牛排店會搭上水煮紅蘿蔔、水煮綠花椰菜...
等但我幾年前吃過真鍋的蒸洋芋蛋沙拉後就一直念念不忘
所以昨天就自己試著作覺得還不錯吃而且很簡單喔!!!
所以也推薦給大家囉!!!
=============================================
蒸洋芋蛋沙拉
=============================================
材料:馬鈴薯、雞蛋、美乃滋

做法:
1. 馬鈴薯削皮,蒸熟後用湯匙壓成泥待用。
2. 雞蛋直接用熱水煮熟,剝殼待用。
3. 將馬鈴薯、雞蛋、美乃滋以6:3.5:0.5的比例拌勻即可。
4. 放到冰箱,涼涼的更好吃。
=============================================
餐廳名稱:牛蓬牛排
地址:新竹市科學園路37號
電話:5798991
價位範圍(每人):250元以上

創作者介紹

黑色思緒

pianosblog 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()